凡是愛(ài)喝茶之人，喝到一定程度，肯定有好多“姿整”（講究）。有的喜歡淘各種款式的茶壺，有的喜歡四處尋找高品質(zhì)的茶葉，有的會(huì)跑十多公里取山泉水泡茶，有的只喜歡跟投緣的茶客喝茶，有的在反復(fù)思量如何裝扮自己的茶室……凡此種種，都是愛(ài)茶至深，難以自控，但又樂(lè)此不疲。

我已喝茶十多年，或多或少都有上面這些共性嗜好，但程度不算深。最近兩三年我喜歡上“焚香煮茶”，就是邊焚香邊泡茶喝，自得其樂(lè)。一個(gè)人如果熱愛(ài)一件事，過(guò)程再煩瑣也會(huì)不厭其煩。

這些年，我每天早上起來(lái)第一件事是整理茶桌，清洗茶具，抹桌擦椅等。尤其是周末，我要把茶桌收拾得干干凈凈、整整齊齊后，才開始泡茶。但面對(duì)整潔的茶桌以及嶄新的早晨，我總覺(jué)得還缺了點(diǎn)什么?！皰叩匮蹓m凈，焚香心境清?！庇谑牵覜Q定做一件樂(lè)事、雅事，我點(diǎn)燃一支檀香，在飄逸的香氣中，經(jīng)歷備器、分茶、取火、候湯、點(diǎn)湯的過(guò)程，喝茶便有了一種濃濃的儀式感。此時(shí)嗅覺(jué)與味覺(jué)皆感覺(jué)妙不可言，不禁感慨焚香與品茶簡(jiǎn)直是絕妙的“搭子”。

焚香，我最初是受女兒影響，試著用，慢慢就喜歡上了。每到休息日或者節(jié)假日，我都會(huì)點(diǎn)起一支檀香，開啟悠閑喝茶模式。要是碰上陰雨天，我還會(huì)點(diǎn)起香薰蠟燭，營(yíng)造一個(gè)愉悅閑適的氛圍。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我泡起茶來(lái)就特別有感覺(jué)，心境平和，神清氣爽，沖泡出來(lái)的茶也特別好味。

“無(wú)香何以為聚？”焚香習(xí)俗在我國(guó)由來(lái)已久。唐宋以來(lái)，焚香更是文人雅士聚會(huì)時(shí)必備的活動(dòng)，與點(diǎn)茶、掛畫、插花同稱為“四大雅事”。后又被坊間百姓所接納，成為人們一種日常的文化習(xí)俗。

今年深秋時(shí)節(jié)我去了一趟海南，到了儋州市，專程參觀了東坡書院，了解蘇東坡在海南的故事，也得知自己景仰的蘇大學(xué)士還是和香大家、論香高手。他不但品香，還寫香、詠香、制香，還有獨(dú)門秘制的“東坡聞思香”等，更留下“焚香引幽步，酌茗開靜筵”等令人嘆為觀止的焚香品茗詩(shī)篇。

我在書院內(nèi)的“東坡香文化館”毫不猶豫地買了一個(gè)銅爐和一些“東坡沉香”，打算往后好好向蘇大學(xué)士學(xué)習(xí)“焚香煮茶”，學(xué)習(xí)他優(yōu)雅從容的生活態(tài)度。

回來(lái)之后，我試著用銅爐燒盤香。當(dāng)銅爐生煙、幽香縈繞之時(shí)，我便被安詳靜謐的氛圍包裹著，很自然就想到灑脫豁達(dá)的蘇東坡，想到他的優(yōu)美豪邁的詩(shī)詞和坎坷瀟灑的人生，也想到自己在歡喜與遺憾交織中已匆匆走過(guò)的半生，欣喜、焦躁都慢慢歸于平靜，仿佛進(jìn)入一個(gè)脫俗而安靜的空間。幽香彌漫間，我悠然泡一壺老六堡茶，細(xì)品慢啜，讓思緒在時(shí)光里安然地流向遠(yuǎn)方。

喝茶喝到一定程度，焚香以伴，香香相融，凈心明性便是水到渠成的事。

（山蒙）

(編輯： 吳嘉祺)